Ingrédients
Équivalences
- 4 chipolatas coupées en rondelles
- 2 cuillerées a soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 courgette, 2 carottes
- un poivron
- 1 tomate
- 250g de riz long
- 3/4 de lotre de bouillon
- sel, poivre
Recette avec des carottes mais aussi avec pleins d'autres legumes et meme ceux qui ne raffolent pas des carottes ont appreciés c'est un risotto dont voici la recette :
Preparation : 15 min
Cuisson : 15 min + 20min
Ingredients pour 4 personnes :
- 4 chipolatas coupées en rondelles ( moi j'en mets plus car j'ai de gros mangeurs de viande a la maison
)
- 2 cuillerées a soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 courgette, 2 carottes ( j'en mets au moins 3 car j'adore ça !) et un poivron tout ça coupé en dés
- 1 tomate
- 250g de riz long ( je mets du riz rond pour ma part )
- 3/4 de lotre de bouillon
- sel, poivre
Dans une sauteuse, faites dorer les chipolatas dans l'huile.
Otez-les puis faites revenir vivement les autres legumes, la tomate etabt mise en dernier. Cela prend 5 à 7 min.
Ajoutez le riz, faites-le revenir a son tour jusqu'a ce qu'il devienne opaque, remettez les saucisses, ajoutez le bouillon bouillant, et faites partir a ebullition. Reglez pour avoir un tout petit feuet comptez 20 min environ : tout le bouillon doit etre absorbé.
Servir aussitot
Preparation : 15 min
Cuisson : 15 min + 20min
Ingredients pour 4 personnes :
- 4 chipolatas coupées en rondelles ( moi j'en mets plus car j'ai de gros mangeurs de viande a la maison
)- 2 cuillerées a soupe d'huile
- 1 oignon
- 1 courgette, 2 carottes ( j'en mets au moins 3 car j'adore ça !) et un poivron tout ça coupé en dés
- 1 tomate
- 250g de riz long ( je mets du riz rond pour ma part )
- 3/4 de lotre de bouillon
- sel, poivre
Dans une sauteuse, faites dorer les chipolatas dans l'huile.
Otez-les puis faites revenir vivement les autres legumes, la tomate etabt mise en dernier. Cela prend 5 à 7 min.
Ajoutez le riz, faites-le revenir a son tour jusqu'a ce qu'il devienne opaque, remettez les saucisses, ajoutez le bouillon bouillant, et faites partir a ebullition. Reglez pour avoir un tout petit feuet comptez 20 min environ : tout le bouillon doit etre absorbé.
Servir aussitot