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Risotto aux champignons au persil et Parmesan

3 réponses · 1959 vues

Pâtes & Riz
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 gr de risotto
  • 350 – 400 gr de pleurotes et de champignon de paris
  • deux cubes de bouillon de légumes
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Margarine
  • Huile d'olive
  • Parmesan
  • 1 litre de bouillon de légumes
Recette certifiée 100% sans IA
Rizotto aux champignons

250 gr de risotto,
350 – 400 gr de pleurotes et de champignon de paris
deux cubes de bouillon de légumes
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
1 cuillères à soupe de persil
Margarine
Huile d’olive
Parmesan
1 litre de bouillon de légumes

Faire revenir les champi dans de la margarine, ajouter le persil et laissé revenir quelques minutes, le temps de cuire les champignons….
Mettre l’huile et le beurre dans une casserole et faire revenir l’oignon et l’ail, ajouter le risotto et bien l’imprégner, ajouter le bouillon de légumes chaud et couvrir ( cuire selon le riz, mais plus ou moins 18 min )
Ajouter les champi, un peu de parmesan ( 30 – 40 gr )….. et voilou…..

Tite recette que j'ai testé, c'est très bon alors je partage.... Razz (Ha ouaip :-p)
2
Oups, attention ! Rire (lol) Risotto aux champignons Tendrement coeur une merveille ,à midi nous nous sommes régaler et pourtant mes grands enfants !!!!!!sont super difficile ,je le recommande donc à toutes qt à moi je suis partie pour le cuisiner souvent Très Heureux
Merci bcp
Bambou
3
Nathal ,j'ai rajouter une pointe de safran juste pour la couleur mais ton plat est excélent J'ai la Banane ! Un peu de Magie @+ et merci encore Très Heureux
4
Nathal, j'ai fait ta recette ce soir. C'est la première fois que je faisais du risotto. C'était très bon ! OUaha c'est trop bon ! Mon mari m'a même dit que je devrais refaire ce plat ! J'ai rajouté du bacon coupé en petits morceaux, histoire de mettre une protéine dans le plat car je ne savais pas avec quoi le servir. Un délice !

Merci pour cette idée !
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