Ingrédients
Équivalences
- huile d'olive
- oignon
- ail
- 2 verres de riz
- 4 verres de bouillon
- 2 pincées de safran
- 4 tomates pelées
- courgettes
- 4 cuillerées à soupe de parmesan ou gruyère
risotto aux courgettes
huile d'olive
oignon
ail
2 verres de riz
4 verres de bouillon
2 pincées de safran
4 cuillerées à soupe de parmesan ou gruyère (facultatif)
4 tomates pelées
courgettes
Dans une cocotte faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit transparent.
puis faire bien revenir les courgettes en dés ajouter les tomates pelées en dés
ajoutez l'ail versez le riz, mélangez bien et arrosez du bouillon bouillant additionné du safran ou de riz d'or moins cher
Couvrez la cocotte et laissez mijoter environ 20 minutes.
Incorporez le parmesan et servez.
on peut aussi pour faire un plat complet ajouter des dés de poulet roti ou des moules et du poisson ....
valie57
huile d'olive
oignon
ail
2 verres de riz
4 verres de bouillon
2 pincées de safran
4 cuillerées à soupe de parmesan ou gruyère (facultatif)
4 tomates pelées
courgettes
Dans une cocotte faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit transparent.
puis faire bien revenir les courgettes en dés ajouter les tomates pelées en dés
ajoutez l'ail versez le riz, mélangez bien et arrosez du bouillon bouillant additionné du safran ou de riz d'or moins cher
Couvrez la cocotte et laissez mijoter environ 20 minutes.
Incorporez le parmesan et servez.
on peut aussi pour faire un plat complet ajouter des dés de poulet roti ou des moules et du poisson ....
valie57