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Risotto avec chorizo

4 réponses · 2173 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1l. de bouillon de boeuf
  • 1 échalote
  • 1 bte de chanterelles
  • 2f. de laurier
  • dl. de vin blanc
  • chorizo coupé en morceaux
  • riz
Recette certifiée 100% sans IA
Je ne sais pas si c'est une recette d'origine portugaise car elle m'a été donnée par une personne du pays.
riz
1l. de bouillon de boeuf
1 échalote
1 bte de chanterelles
2f. de laurier
dl. de vin blanc
chorizo coupé en morceaux

Etuver dans un faitout, huilé, le riz, l'échalote, les chanterelles, laurier, vin blanc et le chorizo. Mouiller avec le bouillon préalablement chauffé et cuire env. 1/2h. Rajouter du bouillon si nécessaire.

Désolée, je dépasse un peu le temps mais j'espère sans rancune... Pitié ! Pitié !
2
Je l'ai fait hier à midi et les chanterelles, je les achète en boite ou peut-être tu peux en trouver des séchées. Si tu aimes épicé tu peux prendre du chorizo piquant, c'est ce que j'ai fait mais ma fille n'a pas trop aimé, c'est vrai, qu'il était assez fort mais tout a été mangé quand-même. Razz (Ha ouaip :-p)
3
bonsoire sylvianne peut tu me dire ce qu'est du CHANTERELLE s'il te plaît merci a bientôt sinon ta recette doit être excellente.

angela Fiesta bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
4
bonsoir angela astucia

la chanterelle est un champignons que l'on trouve en automne.
mais tu peux en trouver en conserve ou sèché

voila

a+ lamouche Cligne de l'oeil
5
Merci lamouche et il est assez odorant aussi. En boîte, ça va très bien, je trouve.
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