Risotto de poulet: il me manque un ingrédient de l'aide?

coucou,

tout est dans le titre ...

je fais mon risotto habituel riz rond oignons carottes restes de poulet tomates vin blanc ... seulement d'habitude je mets un cube de bouillon de poule et là, je n'en ai plus !!!

comme j'habite la campagne, et que les enfants sont dans le champs d'à côté déjà tout sales, qu'il est midi, et que mon risotto bouillonne déjà, par quoi puis-je remplacer ?

Déjà, j'ai mis trois os de poulets dans la préparation ... ça va peut-être donner plus de goût ...

une idée ????
merci d'avance

Ben moi je mélange des épices avec un peu d'eau ...

Mélange genre : Sel, poivre, cumin moulu, curry, fines herbes, quatres épices et pis aussi tu peux mettre un bouquet garni dans ton eau ...

merci Asphodele, j'ai suivi un ou deux de tes conseils, j'ai mis 4 épices, un bouquet garni.
Ensuite j'ai mis les os du poulet pour donner du corps à mon risotto, je les ai retirés juste avant de servir.
Un peu de vin blanc et du parmesan: un vrai délice !!!
je crois que je vais abandonner le cube de poule finalement ... encore un truc industriel donc je peux me passer.

merci encore
@+

malanisse ,alfodele ,je suis tout a fait d'accord avec vous
dejas pour la santé ensuite pour le portemonaie,dans le jardin et dans les
magasins les herbes ne sont pas trop chères , on peut faire sécher les herbes et les conserver dans des récipients au sec tous les mois d'hiver ,on peut aussi les congeler ,quand aux bouillons qu'on acheté ce n'est que du sel et on ne sait pas trop ce qu'ils y mettent dedans le curry est bon dans le riz et aussi dans les lentilles il n'y a pas longtemps que je l'ai essaye j'ai ete surprise du goût fin des lentilles

eh bien une chose ton risotto a l'air bien bon si tu voudrais bien me donner ta recette j'en serais toute heureuse avec les épices pas avec le cube de bouillon.

Perso: je cuisine jamais avec des cubes de bouillon tous les épices.