Risotto parmesan?

bjr j ai quelques recette ce la pourrat peut etre t aider: 250g de riz bouillon de volaille 2 oignons 30g de beurre 2 c a soupe d huile d olive 80g de parmesan 1 mesure de safran sel poivre:mesurer le volume de riz versez le bouillon de volaille ds une casserole en comptant 2,5 volumes de liquide pour 1 volume de riz faire chauffer.Pelez et hachez les oignons fairre chauffer 15g de beurre et l huile y mettre l oignos et faite blondir .Versez le riz remuez jusqu a ce qu il dvienne transparent versez une louche de bouillonchaud couvrez et laisser cuire doucement lorsque le liquide est absorbez versez encore une louche de bouillon repeter cette operation jusqu a epuisement du liquide ajoutez le safran ds la derniere louche salez poivrez.incorporez au riz le reste du beurre et le parmesan voila si tu veuj ai aussi le risotto de volaille au champignon j espee que ca t aidera

voici le risotto aux crevette et petit pois pour 6 pers:450g crevette crues entiere 125g beurre 1 oignon 4 gousses d ail 225g riz arborio (rond) 125ml vin blanc 1,10 l bouillon de legumes ou fumet de poisson 375g petit pois congele. decortiquez crevette reservez tetes et carapace lavez les et sechez sur u papier faire fondre moitier beurre ajoutez tete et carapace des crevettes faites les revenir 3 a 4 min .passer le beurre jetez les tetes et carrapace et remettez le beurre passer ds la casserole ajoutez 25g beurre et faite fondre l oignon plus ail 5min ajoutez le riz et remuez 1min versez le vin portez a ebullition il odit reduire de moitier. en meme temps faites fremir le bouillon et incorporez le au riz louche par louche tu fait le meme que l autre recette.faites fondre le reste du beurre et faites revenir les crevette 3 a 4min ajoutez le riz avec tous son jus et les petit pois salez poivrez couvrez et laisser le riz s impregner du parfum des crevette 5 min avant de servir