Risotto sans riz arborio

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1 août 2010

Bonsoir,
J'ai très très envie de manger un risotto aux courgettes (du jardin) mais je n'ai que du riz rond à dessert ou du riz long grain. j'ai peur qu'avec le riz long ça ne fasse pas assé crémeux et qu'avec le riz rond ça fasse trop pateu

. Avez vous déjà essayé.
Merci de vos réponses

2 août 2010

Si tu n'as pas de riz Arborio, tu peux utiliser du riz rond (tout simple)

Risotto aux lardons avec du riz rond - Riz aux champignons (avec du riz parfumé)

Risotto avec du riz Arborio.