Ingrédients
Équivalences
- 300 grammes de boeuf cru haché
- 400 grammes (ou 500 g) de riz
- 1 échalote
- huile
- 3 tomates
- sel, poivre
- persil
- autres légumes facultatifs
300 grammes de boeuf cru haché
400 grammes de riz (ou 500 g)
1 échalote (ou2)
huile
3 tomate (ou1 petite boîte de concentré de tomate ou 2 petites briques de coulis de tomate)
sel, poivre
persil
autres légumes (facultatif)
Dans une cocotte, faire revenir à l'huile, l'échalote finement émincée, le bœuf et le riz.
Ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux (ou concentré ou coulis).
Saler et poivrer. Ajouter du persil haché et de l'eau (environ 2 fois le volume de riz).
On peut ajouter d'autres légumes coupés en petits morceaux : petits pois, aubergines, carottes etc.
Laisser cuire 30 à 45 mn (en autocuiseur, compter 10 mn).
Portions: 6
cuisson: 30 minutes
400 grammes de riz (ou 500 g)
1 échalote (ou2)
huile
3 tomate (ou1 petite boîte de concentré de tomate ou 2 petites briques de coulis de tomate)
sel, poivre
persil
autres légumes (facultatif)
Dans une cocotte, faire revenir à l'huile, l'échalote finement émincée, le bœuf et le riz.
Ajouter les tomates pelées et coupées en morceaux (ou concentré ou coulis).
Saler et poivrer. Ajouter du persil haché et de l'eau (environ 2 fois le volume de riz).
On peut ajouter d'autres légumes coupés en petits morceaux : petits pois, aubergines, carottes etc.
Laisser cuire 30 à 45 mn (en autocuiseur, compter 10 mn).
Portions: 6
cuisson: 30 minutes