Risotto tup
C'est un plat très simple que les enfants apprécient
Je le fait au pif si vous voulez les proportions exactes je chercherai.
Coupez les chipolatas en tronçons les faire revenir dans un peu d'huile.(juste dorées).Mettre de coté.Faire revenir dans la poëlle les courgettes et tomates.Mettre de coté.Faites revenir le riz dans la poëlle (ajouter un peu d'huile si nécessaire).Quand il est blanc rajouter les chipolatas , les courgettes et les tomates, sel ,poivre et de l'eau bouillante dans laquelle on a ajouté soit un bouillon cube soit du fond de veau...Cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le bouillon.
C'est un plat très simple que les enfants apprécient
Je le fait au pif si vous voulez les proportions exactes je chercherai.
Coupez les chipolatas en tronçons les faire revenir dans un peu d'huile.(juste dorées).Mettre de coté.Faire revenir dans la poëlle les courgettes et tomates.Mettre de coté.Faites revenir le riz dans la poëlle (ajouter un peu d'huile si nécessaire).Quand il est blanc rajouter les chipolatas , les courgettes et les tomates, sel ,poivre et de l'eau bouillante dans laquelle on a ajouté soit un bouillon cube soit du fond de veau...Cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le bouillon.
Modifié (mars 2008)