Ingrédients
Équivalences
- 250ml de riz
- 1 litre d'eau
- sel
- 375ml de lait chaud
- 250ml de crème (35% ou pour vous double crème)
- 250ml de sirop d'érable
250ml de riz
1 litre d'eau
sel
375ml de lait chaud
250ml de crème (35% ou pour vous double crème)
250ml de sirop d'érable
Cuire le riz dans l'eau bouillante salée 15 minutes.
Bien égoutter à l'aide d'une passoire.
Continuer la cuisson au bain-marie avec le lait chaud jusqu'à ce que le lait soit absorbé.
Retirer du feu et refroidir.
Fouetter la crème y incorporer le sirop d'érable puis le riz.
Servir froid dans des coupes.
