Ingrédients
Équivalences
- 200g de riz
- 1 bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- 1 tomate
- 1 cuillère d'huile d'olive extra vierge
- 100g de parmesan râpé
- sel et poivre
Riz au basilic
Pour 4 personne(s)
200 g de riz
1 bouquet de basilic
1 gousse d'ail
1 tomate
1 cuillérée d'huile d'olive extra vierge
100 g de parmesan râpé
sel et poivre
1 - Verser le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-le cuire pendant une quinzaine de minutes.
2 - Ebouillantez la tomate pour la peler plus facilement; épépinez-la et coupez-la en petits dés dans une terrine; incorporez les feuilles de basilic lavées et la gousse d'ail.
3 - Versez l'huile d'olive et le parmesan et mélangez le tout avec une cuillère en bois.
4 - Egouttez le riz et versez-le dans un plat allant au four préalablement huilé; nappez-le avec la sauce que vous avez préparée, glissez au four et laissez cuire pendant 5 minutes à haute température.
Pour 4 personne(s)
200 g de riz
1 bouquet de basilic
1 gousse d'ail
1 tomate
1 cuillérée d'huile d'olive extra vierge
100 g de parmesan râpé
sel et poivre
1 - Verser le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-le cuire pendant une quinzaine de minutes.
2 - Ebouillantez la tomate pour la peler plus facilement; épépinez-la et coupez-la en petits dés dans une terrine; incorporez les feuilles de basilic lavées et la gousse d'ail.
3 - Versez l'huile d'olive et le parmesan et mélangez le tout avec une cuillère en bois.
4 - Egouttez le riz et versez-le dans un plat allant au four préalablement huilé; nappez-le avec la sauce que vous avez préparée, glissez au four et laissez cuire pendant 5 minutes à haute température.