Ingrédients
Équivalences
- 120 gr de riz long gris
- 1 chorizo
- 2 belles carottes
- 1 gros oignon ou 2 moyens
- 4 gousses d'ail hachés
- 1/2 verre à moutarde de p.pois.
- une c à soupe d'herbes d'ortie.
riz au chorizo. pour 4 personnes.120 gr de riz long gris.1 chorizo,2 belles carottes,1 gros oignon ou 2 moyens,4 gousses d'ail hachés,1/2 verre à moutarde de p.pois.une c à soupe d'herbes d'ortie.(ou d'herbes de Provence).
éplucher les oignons & émincés ainsi que l'ail,couper vos carottes en rondelles,mettre dans un c à soupe d'huile d'olive.faire fondre,y mettre 2 verres d'eau,cuire 10 mn,ajouter le tout & le riz dans la cocotte,& les petits pois.& le chorizo coupé en grosses rondelles( pour qui soit moins gras le le fais cuire quelques minutes dans l'eau bouillante.égoutter & ajouter au mélange de la cocotte,parsemer la c à soupe d'herbes d'ortie.cuire 12 à 15 mn.
plat manger chaud.