Ingrédients
Équivalences
- riz suivant convives
- fruits de mer frais ou surgelés suivant nombre de personnes également
- bouillon de volaille(cube+eau ou bouillon liquide)
- curry
- huile
ingrédients:
riz suivant convives
fruits de mer frais ou surgelés suivant nombre de personnes également
bouillon de volaille(cube+eau ou bouillon liquide)
curry
on fait revenir le riz dans un peu d'huile de manière à le rendre légèrement translucide
on rajoute du curry(moi j'en mets une cuillère à soupe car on aime ça)
le bouillon jusqu'a recouvrir le riz entièrement
surveiller la cuisson lorsque le riz commence à bien gonfler on rajoute les fruits de mer et de l'eau ou du vin blanc le cas échéant mais pas trop!!
Bien surveiller la cuisson, rajouter du sel et du poivre si le bouillon n'est pas trop salé a l'origine . Rajouter de l'eau au fûr et à mesure jusqu'à fin de cuisson du riz. Le liquide doit être presque complètement absorbé en fin de cuisson.
bon appétit