Riz au four

Ou du riz au four...
Avec du bouillon de pot-a-feu, de la viande et légumes de ce même pot-au-feu.
Ou du thon en boîte et poivron-tomates-ail entier et bouillon cube, si pas de pot-au feu.
Et du riz, évidémment. Un peu de paprika, un autre de safran ou de colorant alimentaire pour paëlla.
Pour le liquide, mêmes proportions que pour une paëlla.
Et four à mi-puisance pendant 20 à 30 minutes selon le four et la taille de la terrine.
Le riz doit être sec.
Ca permet de faire passer pas-mal de restes.
Et c'est bon.
Moi, je le fais au pif, mais si un jour ma terrine avait un accident je devrais reprendre les tests avec sa remplaçante.
Implore Evita, elle connaît forcément mieux que moi ce plat. Eh oui, les garçons ne sont pas doués, c'est juste la cuisine pour survivre.
Et nous aurons peut-être encore des variantes.
Demande-lui: "Arroz al horno".
Tous les espagnols connaissent, et cela se fait toujours dans une grande terrine en terre cuite.
On y met aussi de petits boudins noirs... Miam...