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Riz au jasmin

2 réponses · 3105 vues

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coucou tout le monde! Fiesta

Pour la fête des pères (demain Très Heureux ) j'ai l'intention de faire du poulet à l'ananas. J'ai vu que c'était meilleur accompagné de riz thai au jasmin. Seulement je n'ai que du riz thai et j'avai pensé faire cuire le riz dans de l'eau avec du thé au jasmin. Est ce que ca se fait? Avez vous d'autres idées?

Merci d'avance! Rose
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Hello, Kikou, Bonjour Bonsoir Jenny37,

Une petite précision sur le riz au jasmin, en fait il s'agit du riz Jasmin. Son nom vient du caractère aromatique d'une variété de riz traditionellement cultivée dans la région Est de la Thaîlande, à la frontière du Laos et du Cambodge. Le parfum de "jasmin" se développe à la cuisson. Donc à mon avis très difficile à reproduire avec un riz d'une autre variété.

Ton idée de faire cuire ton riz avec du thé au jasmin n'est pas bête mais je me demande si l'amertume du thé ne va pas tout emporter. Fais un essai avant peut-être pour éviter les déconvenues demain. En tout cas, je suis curieuse de savoir ce que cela va donner, alors j'attends tes conclusions.

Bon dimanche et bonne fête aux papas!
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merci beaucoup!

j'essaie mon idée demain et on verra le résultat.
je pense qu'un riz thai tout simple fera l'affaire Heureux
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