Ingrédients
Équivalences
- 4 tasses de riz cuit
- 1 tasse de lentilles cuites
- 1 oeuf
- 50 g de fromage râpé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de persil haché fin
- 1 gousse d'ail
Riz au lentilles, en gratin
Pour 4 personnes : 4 tasses de riz cuit, 1 tasse de lentilles cuites, 1 oeuf, 1 gros oignon finement haché, 50 g de fromage râpé, 1 c. à soupe d'huile d'olive. 1 c. à soupe de persil haché fin, 1 gousse d'ail, sauce soja, sel marin, chapelure.
Mélangez le riz et l'oeuf battu. Assaisonnez à la sauce soja et au sel, ajoutez l'oignon légèrement blondi, l'ail écrasé, les lentilles, le persil et le fromage. Mélangez tout et versez la préparation dans un plat à gratin bien huilé. Saupoudrez de chapelure, versez encore quelques gouttes d'huile dessus et laissez gratiner de 10 à 15 minutes à four très chaud.
Recette de "la Marmite"