Ingrédients
Équivalences
- 2 bols de riz
- 1/2 bol de petites crevettes roses
- 1/2 bol de raisins secs
- 1/2 bol d'amandes effilées
- 1 tranche de jambon ou de lard frais
- 1 oignon ou 3 échalotes
- 1 càs de sauce soja
Riz aux 5 parfums
Ingrédients :
Préparation:
1 - Dans un wok, faire revenir les crevettes, ajouter ensuite l'oignon (ou échalotes) haché, le jambon ciselé, les raisins secs et les amandes effilées.
2 - Ajouter ensuite le riz égrené ainsi que la càs de sauce soja. Bien mélanger. Laisser sur feu doux tout en mélangeant, puis servir.
Cuisses de poulet farcies et laquées accompagnées de riz aux 5 parfums.
Ingrédients :
- 2 bols de riz
- 1/2 bol de petites crevettes roses
- 1/2 bol de raisins secs
- 1/2 bol d'amandes effilées
- 1 tranche de jambon ou de lard frais
- 1 oignon ou 3 échalotes
- 1 càs de sauce soja
- Huile ou saindoux
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
Préparation:
1 - Dans un wok, faire revenir les crevettes, ajouter ensuite l'oignon (ou échalotes) haché, le jambon ciselé, les raisins secs et les amandes effilées.
2 - Ajouter ensuite le riz égrené ainsi que la càs de sauce soja. Bien mélanger. Laisser sur feu doux tout en mélangeant, puis servir.
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Cuisses de poulet farcies et laquées accompagnées de riz aux 5 parfums.