Ingrédients
Équivalences
- 300gr. de riz long grain
- 3 courgettes moyennes
- 120gr. de gruyère râpé
- 50gr. de beurre
- muscade, sel, poivre
Du riz aux courgettes . Un vrai régal que même le Roi ne mange pas.. A essayer d'urgence.
pour 4 pers, il faut:
300gr. de riz long grain
3 courgettes moyennes
120gr. de gruyère râpé
50gr. de beurre
muscade, sel, poivre
Verser 9dl d'eau dans une casserole. Saler, poivrer et mettre de la muscade. Porter à ébullition. Laver les courgettes et les couper en dés de 1,5cm env.
Quand l'eau bout, jeter le riz en pluie et laisser cuire à feu doux à moyen env. 10 minutes. Ajouter les courgettes et augm. le feu. a surveiller. Quand les courgettes sont cuites, retirer la casserole du feu, incorporer le beurre et le fromage. Mélanger le tout délicatement et servir
pour 4 pers, il faut:
300gr. de riz long grain
3 courgettes moyennes
120gr. de gruyère râpé
50gr. de beurre
muscade, sel, poivre
Verser 9dl d'eau dans une casserole. Saler, poivrer et mettre de la muscade. Porter à ébullition. Laver les courgettes et les couper en dés de 1,5cm env.
Quand l'eau bout, jeter le riz en pluie et laisser cuire à feu doux à moyen env. 10 minutes. Ajouter les courgettes et augm. le feu. a surveiller. Quand les courgettes sont cuites, retirer la casserole du feu, incorporer le beurre et le fromage. Mélanger le tout délicatement et servir