Riz aux épices salé

bonjour tout le monde je suis à la recherche d'une recette de riz épicé à la cannelle mais en version salée j'ai gouté ça ds un restaurant avec du poulet et c'était délicieux mais je ne trouve pas ds mes livres alors HELP ME merci à bientot

Riz aux épices

300 g de riz basmati
150 g d'oignons
50 g de beurre
6 gousses de cardamome verte
Cannelle en bâton
Curcuma
Sel

Tu mets le beurre le beurre dans une cocotte, tu ajoutes les oignons pelés et hachés menu.Tu les fais cuire 5 minutes à feu doux.

Tu ajoutes le riz, la cardamome, 1 morceau de cannelle, tu mélanges. Tu laisses cuire 2 minutes, tu verses 30 cl d'eau bouillante, tu sales, tu couvres et tu laisses cuire 20 minutes.

Tu colores une partie du riz avec ½ cuiller à café de curcuma.

Bon appétit ...