Ingrédients
Équivalences
- 200g de riz
- 100g de petits pois ou 1 courgette coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 1 tomate coupée en dés
- 500g de fruits de mer surgelés
- 300 ml d'eau
- 100 ml de vin blanc mélés à 5 ml de sel, 1 ml de poivre blanc et un bouillon-cube
- 70 g de concentré de tomates
- du safran
Un plat complet qui cuit tout seul 
RIZ AUX FRUITS DE MER
Pour 4 personnes
Dans une sauteuse, verser 200 g de riz, 100 g de petits pois (ou 1 courgette coupée en dés), 1 oignon émincé, 1 tomate coupée en dés, 500 g de fruits de mer surgelés. Mélanger le tout et arroser avec 300 ml d'eau, 100 ml de vin banc mélés à 5 ml de sel, 1 ml de poivre blanc et un bouillon-cube, 70 g de concentré de tomates et du safran. Couvrir et cuire à petit feu 20 mn jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
On peut remplacer les fruits de mer par 500 g de poissons blancs coupés en gros dés.
RIZ AUX FRUITS DE MER
Pour 4 personnes
Dans une sauteuse, verser 200 g de riz, 100 g de petits pois (ou 1 courgette coupée en dés), 1 oignon émincé, 1 tomate coupée en dés, 500 g de fruits de mer surgelés. Mélanger le tout et arroser avec 300 ml d'eau, 100 ml de vin banc mélés à 5 ml de sel, 1 ml de poivre blanc et un bouillon-cube, 70 g de concentré de tomates et du safran. Couvrir et cuire à petit feu 20 mn jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé.
On peut remplacer les fruits de mer par 500 g de poissons blancs coupés en gros dés.
