Ingrédients
Équivalences
- un hachis de porc et veau
- huile d'olives
- ail émincé
- échalottes émincées
- courgettes en dés
- poivrons en dés
- aubergines en dés
- une petite boite de tomates pelées
- riz
Riz aux légumes de ma belle mère (qui a elle aussi des problèmes de dentier 
)
Faire revenir un hachis de porc et veau dans de l'huile d'olives, laisser dorer;
Ajouter de l'ail et échalottes émincées,
Ajouter des courgettes, poivrons et aubergines en dés,
Ajouter une petite boite de tomates pelées,
Ajouter le riz et laisser mijoter à couvert.
Epicer selon le gout: laurier, thym, romarin, piments, sauge...
)Faire revenir un hachis de porc et veau dans de l'huile d'olives, laisser dorer;
Ajouter de l'ail et échalottes émincées,
Ajouter des courgettes, poivrons et aubergines en dés,
Ajouter une petite boite de tomates pelées,
Ajouter le riz et laisser mijoter à couvert.
Epicer selon le gout: laurier, thym, romarin, piments, sauge...