Ingrédients
Équivalences
- 300g de riz
- 2 pommes
- 1 verre de raisins secs
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 1 tomate
RIZ AUX POMMES
Pour 6 personnes
300 g de riz
2 pommes
1 verre de raisins secs
1 oignon
1 échalotte
1 tomate
1 bouillon cube
Faire dorer dans de l'huile l'oignon et l'échalotte hachés, y verser le riz et les raisins secs. Ajouter 2 fois le volume d'eau, la tomate pelée et coupée en dés et le bouillon cube. Saler et poivrer. Cuire 20 mn.
Passer dans du beurre les pommes épluchées, et coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient un peu tendres.
Mettre le riz dans un plat creux et le garnir des rondelles de pommes
Servir chaud en accompagnement d'un rôti de veau, de porc ou de dinde.
Pour 6 personnes
300 g de riz
2 pommes
1 verre de raisins secs
1 oignon
1 échalotte
1 tomate
1 bouillon cube
Faire dorer dans de l'huile l'oignon et l'échalotte hachés, y verser le riz et les raisins secs. Ajouter 2 fois le volume d'eau, la tomate pelée et coupée en dés et le bouillon cube. Saler et poivrer. Cuire 20 mn.
Passer dans du beurre les pommes épluchées, et coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient un peu tendres.
Mettre le riz dans un plat creux et le garnir des rondelles de pommes
Servir chaud en accompagnement d'un rôti de veau, de porc ou de dinde.