riz aux pommes

Nellou, moi j'ai une recette qui s'appelle : Flan de riz mais qui est aussi à base de pomme, je ne sais si c'est ce que tu cherche mais moi je le fais et c'est excellent.je te l'a donne je l'ai trouvé sur le livre je sais faire la cuisine

Flan de riz

150 g de riz
Lait
300 g de sucre
25 g de beurre
4 oeufs
500 g de pommes
arôme de vanille ou sucre vanillé
sel

Cuire le riz dans deux fois et demi son volume de lait, sucré avec 125g de sucre et parfumé à la vanille.
Quand le riz est cuit, ajouter le beurre, et les jaunes d'oeufs, mélanger rapidement.
D'autre part, éplucher les pommes, les couper en quartiers. Les cuire dans un demi litre d'eau contenant de la vanille et 100 g de sucre.
Lorsqu'elles sont cuites, disposer d'abord le riz dans un plat à four beurré. puis par dessus les pommes.
Battre les blancs en neige bien ferme, sucrer avec 75 g de sucreen mélangeant délicatement, puis répartir sur les pommes.
Passer à four chaud pendant 10 mn.
C'est vraiment trés bon mon mari et mes enfants en raffole, je vais d'ailleurs leur en faire ce soir