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Riz aux saucisses

5 réponses · 2085 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oignon
  • 4 saucisses
  • 1 verre de riz
  • 3 verres d'eau
  • 2 cubes de bouillon de poule
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette que j'aprécie bcp car les ingrédients sont souvent dans notre frigo et ça cuit tout seul !! Cool

Pour 2 personnes:

Emincez un oignon et couper 4 saucisses en tronçons. Mettre une poêle à chauffer avec les tronçons de saucisses. Quand ils sont dorés, ajouter l'oignon et 1 verre de riz. Des que le riz devient transparent, ajouter 3 verres d'eau. Puis ajouter 2 cubes de bouillon de poule et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit totalement absorbée.

l'absorbtion de l'eau met environ 20min donc à vous de prévoir. Mais l'avantage est que tu peux prendre ta douche pdt que le repas cuit !!
2
tu mets quelle sorte de saucisses ???

il y en a tellement.

merci.
3
je pense que ça doit être bon avec des knakis.
En plus, c'est vite cuit comme ça .
4
la dernière fois, je l'ai fait avec des saucisses de volaille mais avec des knakis, c'est très bon aussi Très Heureux
5
Moi je préfère les saucisses de strasbourg revenues avec des oignons et arrosées de vin blanc...
Hum un délice Rire (lol)
6 Recette

Pilaf de Riz aux Saucisses à la Normande

Ingrédients Équivalences
  • 400g de saucisses
  • 100g de lard fumé
  • 3 pommes
  • 250g de riz
  • 1/2l de bouillon de viande
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai une recette un peu plus élaborée mais très rapide malgré tout et miam...délicieuse !!!

Pilaf de riz à la normande:

Couper 400gr de saucisses en tronçons (genre chipolata ou plus épaisse si on trouve), couper 100gr de lard fumé en lardons et faire revenir le lard dans un mélange huile-beurre, enlever et rissoler les saucisses dans la même graisse. Retirer les saucisses et faire brunir 3 pommes (à cuire) coupées en quartier et citronnées...

Remettre le lard et les saucisses, mélanger, ajouter 250gr de riz (celui qui ne colle pas) et faire cuire 1min à feu moyen. Verser alors 1/2l de bouillon de viande (moi je mets eau+viandox), porter à ébullition, ajouter sel, poivre, thym et laisser cuire doucement. Le riz doit absorber tout le bouillon.

Servir bien chaud !!!!

Catherine
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