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Risotto basque aux tomates, poivrons et chorizo

2 réponses · 3222 vues

Pâtes & Riz
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de riz
  • 750g de tomates ou 2 boîtes de tomates pelées
  • 2 gros poivrons
  • 2 gros oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 40g de beurre
  • 1 c à soupe d'huile
  • 1 c à soupe de paprika
  • 1 chorizo
Recette certifiée 100% sans IA
Ingrédients:
250 g de riz
750 g de tomates ou 2 boîtes de tomates pelées
2 gros poivrons
2 gros oignons
1 gousse d'ail
40 g de beurre
1 c à soupe d'huile
1 c à soupe de paprika
1 chorizo

Préparation:
Emincer les oignons. Couper les tomates.
Epépiner les poivrons et les couper en grosses lanières.
Mettre le beurre et l'huile à chauffer.
Y faire blanchir les oignons. Puis y ajouter les tomates, les poivrons coupés et l'ail haché.
Remuer délicatement. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire doucement 30 minutes environ.
Faire cuire le riz. Une fois cuit le rajouter aux légumes. Ajouter le paprika puis le chorizo coupé en tranches.
Laisser cuire 5 à 10 minutes puis servir bien chaud..
2
Cette recette doit changer des recettes de riz traditionnelles ..
(au curry , cantonnais ect ..)

Comme j'ai les ingrédients je la fais dès demain ..

merci Juju !Oui c'est ça !
3
De rien, c'est avec plaisir.

A la maison on aime bien, effectivement ça change.

Tu me diras ce que tu en penseras.

Bonne journée.
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