Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de riz lavé
- 260 gr de champignons émincés
- 4 tranches de jambon parme,s/couenne)
- 2 bonne poignées d'ortie séchées
- sel
- poivre
- 1 peu d'huile d'olive
- 1 c à soupe rasé de fécule
- 1 c à soupe de concentré de tomate
- 1 oignons émincés
- 2 gousses d'ail
Riz,champignons,jambon parme à l'ortie.
Ingrédients :
200 gr de riz lavé.
260 gr de champignons émincés.
4 tranches de jambon parme,s/couenne).
2 bonne poignées d'ortie séchées.
sel,poivre,1 peu d'huile d'olive.
1 c à soupe rasé de fécule.
1 c à soupe de concentré de tomate.
1 oignons émincés.2 gousses d'ail.
préparation:
cuire le riz dans une eau bouillante,saler.cuire
10 mn.
ajouter l'oignon émincés,le concentré de tomate,l'ail écrassés.les herbes d'ortie,poivrer,champignons.
recuire 5 mn à 10 mn.
faite un roux avec le jus de champignons.
verser dans la casserole de riz.(ceci doit être épaissi).
recuire 5 mn.
verser dans un plat haut.
ciseler dessus le plat les tranches fine de jambon de parme.
servir chaud.
BON APPETIT A TOUTES ET TOUS.
Ingrédients :
200 gr de riz lavé.
260 gr de champignons émincés.
4 tranches de jambon parme,s/couenne).
2 bonne poignées d'ortie séchées.
sel,poivre,1 peu d'huile d'olive.
1 c à soupe rasé de fécule.
1 c à soupe de concentré de tomate.
1 oignons émincés.2 gousses d'ail.
préparation:
cuire le riz dans une eau bouillante,saler.cuire
10 mn.ajouter l'oignon émincés,le concentré de tomate,l'ail écrassés.les herbes d'ortie,poivrer,champignons.
recuire
5 mn à 10 mn.faite un roux avec le jus de champignons.
verser dans la casserole de riz.(ceci doit être épaissi).
recuire
5 mn.verser dans un plat haut.
ciseler dessus le plat les tranches fine de jambon de parme.
servir chaud.
BON APPETIT A TOUTES ET TOUS.
