Riz chinois au poulet

Une autre petite contribution

Riz chinois au poulet

4 personnes

Riz blanc
1 c. à café de curcuma
2 c. à soupe d'huile
Emincée de poulet coupés dans le sens de la longueur
3 poivrons (rouge, vert et jaune)
1 carotte râpée grossièrement
germe de soja
2 oignons verts
2 c. à soupe de sauce soja

Mettre le riz et le curcuma dans une casserole d'eau salé et cuire jusqu'à tendreté.

Faire chauffer l'huile dans un wok.

Faire revenir les émincées de poulet jusqu'à ce qu'il commence juste à dorer.

Ajouter les poivrons et cuire 2-3 minutes.

Ajouter le riz progressivement et bien mélanger.

Ajouter la carotte, germe de soja et les oignons et faire cuire 2 minutes.

Verser le filet de sauce soja et bien mélanger.

Bon appétit !