Pour accompagner un rôti de porc aux pruneaux ??
Un bon riz créole, c'est parfait !
Recette : dans une sauteuse, tu fais chauffer de l'huile d'olive. Tu éminces un oignon que tu fais fondre dans l'huile, tu ajoutes la quantité de riz qu'il te faut, tu le fais blondir (pas longtemps pour ne pas qu'il caramélisé, soit maxi 1 minutes en remuant souvent).
Tu couvres d'eau.
Tu mets un bouillon cube de boeuf émiétté.
Tu baisses le feu, doux. Tu ne couvres pas ta casserole.
Tu peux ajouter des poivrons émincés, du curry en poudre (1 cuillère à café).
Ton riz est prêt quand il a absorbé toute l'eau. Il faut remuer souvent.
Toi et tes invités vous allez vous régaler !!
