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Riz épicé aux légumes indiens

4 réponses · 1734 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de riz basmati
  • 450g de blancs de poulet
  • 225g de courgettes en rondelles
  • 225g de tomates en morceaux
  • 1 piment rouge emincé
  • 1 oignon emincé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 3 cuil a café de cumin
  • 3 cuil a soupe d'huile
  • sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
ingredients pour 4 personnes

Flêche (Voir ICI) 250g de riz basmati
Flêche (Voir ICI) 450g de blancs de poulet
Flêche (Voir ICI) 225g de courgettes en rondelles
Flêche (Voir ICI) 225g de tomates en morceaux
Flêche (Voir ICI) 1 piment rouge emincé
Flêche (Voir ICI) 1 oignon emincé
Flêche (Voir ICI) 2 gousses d'ail hachèes
Flêche (Voir ICI) 3 cuil a café de cumin
Flêche (Voir ICI) 3 cuil a soupe d'huile
Flêche (Voir ICI) sel et poivre

Faire chauffer l'huile dans une grande poele et faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajoutez les graines de cumin,le poulet , le piment et laissez cuire 5 mn.Incorporez les tomates, les courgettes, salez poivrez et laissez mijoter 10 à 15 mn.
Servir avec le riz. Cligne de l'oeil
2
Cligne de l'oeil Hummm ... à tester !!
Je remplacerais peut être le cumin par du curry ou du paprika..
Qu'en penses tu ?

bizzz
Angie
3
Moi, je vais remplacer le poulet par des crevettes. Cool

Merci en tout cas pour cette recette. T'es Génial !

@+
4
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! ton riz tu le cuit comment , a l'eau ou tu le fait revenir ds la poêle avec de l'huile et beurre ?
5
Salut Cligne de l'oeil
Moi je le fait cuire dans 5 volumes d'eau salée bouillante, mais tu peut très bien le faire a la façon pilaf dans de l'huile ou du beurre.
bonne journée Bisou