Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de riz long (mieux thaïe)
- 900 ml de bouillon de volaille
- 2 feuil de laurier
- 2 cuil à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons hachés grossièrement
- 1 poivron vert haché grossièrement
- 2 branches de céleri hachées grossièrement
- 3 gousses d'ail hachées grossièrement
- 1 cuil à café d'origan sec
- 300 gr de blanc de poulet coupé en dés
- 125 gr de chorizo en rondelles
- 3 tomates pelées et coupées en morceaux
- 4 petits oignons blancs hachés finement
- 2 cuil à soupe de persil haché
- sel/poivre
Voici cette recette 
que j'ai fait hier soir et je vous promet qu'elle a fait des heureux
450 gr de riz long (mieux thaïe)
900 ml de bouillon de volaille
2 feuil de laurier
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 oignons hachés grossièrement
1 poivron vert haché grossièrement
2 branches de céleri hachées grossièrement
3 gousses d'ail hachées grossièrement
1 cuil à café d'origan sec
300 gr de blanc de poulet coupé en dés
125 gr de chorizo en rondelles
3 tomates pelées et coupées en morceaux
4 petits oignons blancs hachés finement
2 cuil à soupe de persil haché
sel/poivre
Faire cuire le riz 10 mn dans une casserole avec le bouillon et le laurier.
Pendant ce temps :
Faire chauffer l'huile dans le wok, y jeter les oignons, les poivrons, l' ail, l'origan et le céleri. Faire revenir 6 mn puis ajouter le poulet, le chorizo, faire revenir encore 6mn jusqu'à ce que le poulet commence à se colorer.
Ajouter les tomates et laisser cuire à feu doux 2 à 3 mn.
Puis ajouter les crevettes et laisser cuire 4 mn avant de verser le riz cuit, les petits oignons et le persil.
Rectifiez l'assaisonnement. Servez immédiatement
PS : Voir photo dans mon album perso
Bon appétit à tous.
que j'ai fait hier soir et je vous promet qu'elle a fait des heureux450 gr de riz long (mieux thaïe)
900 ml de bouillon de volaille
2 feuil de laurier
2 cuil à soupe d'huile d'olive
2 oignons hachés grossièrement
1 poivron vert haché grossièrement
2 branches de céleri hachées grossièrement
3 gousses d'ail hachées grossièrement
1 cuil à café d'origan sec
300 gr de blanc de poulet coupé en dés
125 gr de chorizo en rondelles
3 tomates pelées et coupées en morceaux
4 petits oignons blancs hachés finement
2 cuil à soupe de persil haché
sel/poivre
Faire cuire le riz 10 mn dans une casserole avec le bouillon et le laurier.
Pendant ce temps :
Faire chauffer l'huile dans le wok, y jeter les oignons, les poivrons, l' ail, l'origan et le céleri. Faire revenir 6 mn puis ajouter le poulet, le chorizo, faire revenir encore 6mn jusqu'à ce que le poulet commence à se colorer.
Ajouter les tomates et laisser cuire à feu doux 2 à 3 mn.
Puis ajouter les crevettes et laisser cuire 4 mn avant de verser le riz cuit, les petits oignons et le persil.
Rectifiez l'assaisonnement. Servez immédiatement
PS : Voir photo dans mon album perso
Bon appétit à tous.
