Ingrédients
Équivalences
- 4 tasses de riz
- 8 tasses de bouillon
- 1 demi-poulet (100g)
- 100g de jambon de Bayonne
- dizaines de tranches de chorizo
- 2 poivrons rouges peles et épépinés
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 oeufs durs
- 1 piment fort d'Espelette
- sel et poivre
pour 4personnes
4tasses de riz,8tasses de bouillon,1 demi-poulet 100g de jambon de Bayonne 1 dizaines de tranches de chorizo 2 poivrons rouges peles et épépinés;ou une boite de poivrons,1oignon,1gousse d,ail,3oeuf durs,1 piment fort d,Espelette,sel et poivre.
Faire revenir le poulet ajouter,ail,oignon,le piment debarrassé de ses pepins,les Mx de jambon,le chorizo,les poivrons coupés en dés.Bien assaissonner le tout.Les ingrediens étant presque cuits,ajouter le riz.Remuez à l,aide d,une spatule en bois.L,orsqu,il devient translucide,verser le bouillon.Le riz à moitie cuit,ajouter les oeufs durs écrasés.Laisser mijoter tout doucement jusqu,a complete cuisson du riz.Le plat est souvent accompagné d,une purée de tomate et d,oeufs frits, Ce que personnellement je n,ai pas fait!
Bon àppétit
4tasses de riz,8tasses de bouillon,1 demi-poulet 100g de jambon de Bayonne 1 dizaines de tranches de chorizo 2 poivrons rouges peles et épépinés;ou une boite de poivrons,1oignon,1gousse d,ail,3oeuf durs,1 piment fort d,Espelette,sel et poivre.
Faire revenir le poulet ajouter,ail,oignon,le piment debarrassé de ses pepins,les Mx de jambon,le chorizo,les poivrons coupés en dés.Bien assaissonner le tout.Les ingrediens étant presque cuits,ajouter le riz.Remuez à l,aide d,une spatule en bois.L,orsqu,il devient translucide,verser le bouillon.Le riz à moitie cuit,ajouter les oeufs durs écrasés.Laisser mijoter tout doucement jusqu,a complete cuisson du riz.Le plat est souvent accompagné d,une purée de tomate et d,oeufs frits, Ce que personnellement je n,ai pas fait!
Bon àppétit