Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- morceaux de fenouil
- riz arborio
- bouillon (veau ou légumes)
- sel
- poivre
- vert du fenouil ou de l'aneth
- tronçons de poissons (cabillaud)
Rizotto au fenouil et poisson
verdict 22/20
super bon,et ça tient au corps!c'est une recette d'un site(sait plus le lequel).
il faut faire revenir 2 oignons,puis ajouter les morceaux de fenouil(pas trop gros),laisser cuire doucement qq mn,rajouter le riz (arborio)cru,laisser colorer(mais pas brûler),rajouter du bouillon(veau,ou,légumes,)sel,poivre,couvrir,laisser mijoter à feu doux,remettre du bouillon,si y en a plus!,sel,poivre,le vert du fenouil ou de l'aneth,des tronçons de poissons(moi,j'ai mis du cabillaud)et voilà,,vous laisser mijoter au moins 20/30 mn...plus faim pour le fromage,et le dessert.
verdict 22/20
super bon,et ça tient au corps!c'est une recette d'un site(sait plus le lequel).
il faut faire revenir 2 oignons,puis ajouter les morceaux de fenouil(pas trop gros),laisser cuire doucement qq mn,rajouter le riz (arborio)cru,laisser colorer(mais pas brûler),rajouter du bouillon(veau,ou,légumes,)sel,poivre,couvrir,laisser mijoter à feu doux,remettre du bouillon,si y en a plus!,sel,poivre,le vert du fenouil ou de l'aneth,des tronçons de poissons(moi,j'ai mis du cabillaud)et voilà,,vous laisser mijoter au moins 20/30 mn...plus faim pour le fromage,et le dessert.