Ingrédients
Équivalences
- Riz
- Maïs
- Cornichons en petits cubes
- Ananas en petits cubes
- Petits pois
- Carottes rapées
- Poivrons rouges
- Mayonnaise
- Curry
Voici une recette de salade de riz que j'ai réussi à "piquer" à ma mère! c'est excellent et vite fait!
INGREDIENTS: (à adapter suivant le nombre de personnes)
Riz
Maïs
Cornichons en petits cubes
Ananas en petits cubes
Petits pois
Carottes rapées (1 ou 2)
Poivrons rouges
Mayonnaise
Un peu de curry
Faire cuire le riz et le laisser refroidir, puis y mélanger tous les autres ingrédients.
Faire une vinaigrette l'y ajouter et bien mélanger le tout. Mettre au frigo pendant au moins 1 heure.
Juste avant de servir diluer un peu de curry dans 2 cuillères à soupe d'eau à peine tiède. Incorporer le curry à de la mayonnaise et rajouter au reste des ingrédients. Puis servir!
Naturellement on peu y ajouter d'autres ingrédients, ou en supprimer, suivant le goût des convives! L'impiortant est de la servir bien fraîche.
C'est excellent!
INGREDIENTS: (à adapter suivant le nombre de personnes)
Riz
Maïs
Cornichons en petits cubes
Ananas en petits cubes
Petits pois
Carottes rapées (1 ou 2)
Poivrons rouges
Mayonnaise
Un peu de curry
Faire cuire le riz et le laisser refroidir, puis y mélanger tous les autres ingrédients.
Faire une vinaigrette l'y ajouter et bien mélanger le tout. Mettre au frigo pendant au moins 1 heure.
Juste avant de servir diluer un peu de curry dans 2 cuillères à soupe d'eau à peine tiède. Incorporer le curry à de la mayonnaise et rajouter au reste des ingrédients. Puis servir!
Naturellement on peu y ajouter d'autres ingrédients, ou en supprimer, suivant le goût des convives! L'impiortant est de la servir bien fraîche.
C'est excellent!