Ingrédients
Équivalences
- 200g de riz long grain
- 150g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 100g de crème fraîche
- 3 c à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
- Ciboulette hachée
SALADE DE RIZ AUX CREVETTES
4 personnes
200 g de riz long grain,
150 g de crevettes cuites et décortiquées,
1 poivron rouge,
1 poivron vert.
Assaisonnement: 100 g de crème fraîche,
3 c à soupe de jus de citron,
Sel et poivre,
Ciboulette hachée.
Pour décorer: crevettes bouquet à volonté.
Faire cuire le riz. Egoutter et faire refroidir. Mettez-le ensuite dans un saladier avec les crevettes. Nettoyez les poivrons et coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les dans le saladier. Battez la crème avec le jus de citron, du sel et du poivre. Versez sur le riz et mélangez bien. Saupoudrez de ciboulette hachée et décorez de crevettes bouquet à volonté. Vous pouvez ajouter des rondelles de concombre, des grains de maïs, des olives.
4 personnes
200 g de riz long grain,
150 g de crevettes cuites et décortiquées,
1 poivron rouge,
1 poivron vert.
Assaisonnement: 100 g de crème fraîche,
3 c à soupe de jus de citron,
Sel et poivre,
Ciboulette hachée.
Pour décorer: crevettes bouquet à volonté.
Faire cuire le riz. Egoutter et faire refroidir. Mettez-le ensuite dans un saladier avec les crevettes. Nettoyez les poivrons et coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les dans le saladier. Battez la crème avec le jus de citron, du sel et du poivre. Versez sur le riz et mélangez bien. Saupoudrez de ciboulette hachée et décorez de crevettes bouquet à volonté. Vous pouvez ajouter des rondelles de concombre, des grains de maïs, des olives.