Bonjour Brigitte,
Tu peux faire :

une salade de riz, oeufs, tomates, mais.

Tu coupes des saucisses de strasbourg en rondelles, 1 oignon émincé : tu les fais revenir avec 1 cuil à soupe d'huile d'olive, et tu ajoutes le riz.Tu mélanges et laisses chauffer pendant 3 à 4 min.Sel et poivre.

Tu coupes des escalopes de poulet en petits morceaux, des tomates coupées en dés épépinées et sans peau, 2 échalotes émincées.Tu fais revenir le tout dans l'huile d'olive et tu ajoutes le riz.Tu laisse chauffer 5 min.Sel et poivre.

Tu peux faire un farci de légumes (courgettes, aubergines, tomates) au four en mettant pour farce le riz mélangé à du jambon haché.Sel et poivre.