Ingrédients
Équivalences
- 3 verres de vin
- écalottes émincées
- beurre pommade
Beurre marchand de vin
Faire réduire de moitié 3 verres de vin avec des écalottes émincées, ajouter, après refoidissement, du beurre pommade et roulez, dans un film transparent, en forme de boudin et mettez au frigo, au moment de servir, en coupez des tranches que vous mettez viande chaude. ça fond délicieusement .
Faire réduire de moitié 3 verres de vin avec des écalottes émincées, ajouter, après refoidissement, du beurre pommade et roulez, dans un film transparent, en forme de boudin et mettez au frigo, au moment de servir, en coupez des tranches que vous mettez viande chaude. ça fond délicieusement .
Modifié (févr. 2005)