Ingrédients
Équivalences
- herbes (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette)
- beurre
Beurre ravigote
Faire blanchir des herbes (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette), les sortir, puis les essorer et les piler dans un bol avec du beurre et roulez, dans un film transparent, en forme de boudin et mettez au frigo, au moment de servir, en coupez des tranches que vous mettez viande chaude. ça fond délicieusement
Très bon avec une entrecôte au barbecue !
Faire blanchir des herbes (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette), les sortir, puis les essorer et les piler dans un bol avec du beurre et roulez, dans un film transparent, en forme de boudin et mettez au frigo, au moment de servir, en coupez des tranches que vous mettez viande chaude. ça fond délicieusement
Très bon avec une entrecôte au barbecue !
Modifié (sept. 2007)