la recette du caquelon du vigneron
je fais revenir une échalotes à l'huile
puis vin (du bon) et ce qu'on veut
laurier, thym, cube de bouillon de boeuf, un peu de concentré de tomates
pour qui aime, un clou de girofle ou une gousse d'ail
sel, poivre moulu ou en grain....
le principal est que ça cuise assez longtemps
se sert avec de fines tranches de boeuf
sauces et accompagnement comme une fondue bourguignonne
bon we mythe, c'est bien de n'avoir rien à faire