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Compotée de tomates et oignons

1 réponse · 1973 vues

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Tout est dans le titre !!

C'est une base que mon boucher met dans ces pizzas mais on sent bien les morceaux de tomates et d'oignons, c'est pas un coulis. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Help ! Je suis à plat !
2 Recette

Compotée de tomates et oignons

Ingrédients Équivalences
  • oignons
  • huile d'olive
  • 1 boite de tomates pelées au jus
  • sel
  • poivre
  • 1 pincée de sucre
  • thym
  • laurier
  • origan
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!

je serais toi je ferais revenir des oignons dans de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants (feu doux) (30 min de cuisson)
puis tu ajoute une boite de tomates pelées au jus (que tu auras coupées en morceaux)
tu assaisonnés de sel, de poivre (1 pincée de sucre), thym, laurier, origan ou ce que tu veuqx comme herbes aromatiques...
et voilà tu laisses compoter tout ça sur feu doux...
si tu veux mettre des tomates fraîches prends une variété qui a beaucoup de chair, comme la coeur de boeuf ou la romana