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Concassé de tomates

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • bonnes tomates goûteuses
  • huile d'olive
  • thym frais
  • échalote (optionnel)
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Emonder des bonnes tomates goûteuses , les couper en petits dés tu les poêler vivement à l'huile d'oilve avec un peu de thym frais , éventuellement une échalote hâchée, sel , poivre , environ 10 à 15mn à feu vif, laisser égoutter sur une passoire en récupérant éventuellement le jus, et voilà !

Idée si il en a trop on peut congeler.

Bonne journée

mercotte