Ingrédients
Équivalences
- 500 g de courgettes
- 1 cuil a soupe de crème fraîche
- Estragon et persil hachés
- Quelques goutees de tabasco
- Sel et poivre
COULIS DE COURGETTES
(meme source)d anne NOEL (dieteticienne)
500 g de courgettes
1 cuil a soupe de creme fraiche
Estragon et persil haches
Quelques goutees de tabasco
Sel et poivre
Laver et eplucher et couper les courgettes en troncons.
Cuire 15 a 20 mn a la vapeur
Laisser tiedir.
Ajouter la creme et mixer.
Assaisonner et incorporer les herbes et le tabasco
Servir aussitot dans une sauciere
(poisson poche terrine de poisson ou de legumes)
BIZZZZZZZZZZZZZZZZ
Charlene
(meme source)d anne NOEL (dieteticienne)
500 g de courgettes
1 cuil a soupe de creme fraiche
Estragon et persil haches
Quelques goutees de tabasco
Sel et poivre
Laver et eplucher et couper les courgettes en troncons.
Cuire 15 a 20 mn a la vapeur
Laisser tiedir.
Ajouter la creme et mixer.
Assaisonner et incorporer les herbes et le tabasco
Servir aussitot dans une sauciere
(poisson poche terrine de poisson ou de legumes)
BIZZZZZZZZZZZZZZZZ
Charlene