Crème au curry

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1 Recette oct. 2004

Ingrédients Équivalences

¼ d'oignon
1 banane
1 pomme
2 morceaux de gingembre confit
30g de beurre
2 cs de curry en poudre
30 cl de crème liquide

Bonsoir,

(pour 4 personnes)

Crème au curry

(porc poêlé ou grillé) : Hacher ¼ d’oignon, 1 banane, 1 pomme, 2 morceaux de gingembre confit. Faire fondre l’oignon haché dans 30 g de beurre, puis ajouter les autres ingrédients hachés. Saupoudrer avec 2 cs de curry en poudre et crémer avec 30 cl de crème liquide. Laisser épaissir à feu doux. Assaisonner.

Charles

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