Ingrédients
Équivalences
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe d'huile de tournesol
- 3 c à soupe de basilic frais ou surgelé
- 2 c à soupe de parmesan séché
- 1 c à soupe de fromage (genre fêta écrasée ou de chèvre frais écrasé)
- 1 c à café de pignons de pin pilés et grillés
- 2 gousses d'ail hachées
- sel, poivre
CREME AU PESTO
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe d'huile de tournesol
- 3 c à soupe de basilic frais ou surgelé
- 2 c à soupe de parmesan séché
- 1 c à soupe de fromage (genre fêta écrasée ou de chèvre frais écrasé)
- 1 c à café de pignons de pin pilés et grillés
- 2 gousses d'ail hachées
- sel, poivre
A mettre dans un pot en verre avec fermeture. Laisser macérer pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur. Meilleur pour le goût.
Badigeonner de cette sauce aux gambas, écrevisses, noix de saint-jacques, crevettes.
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 1 c à soupe d'huile de tournesol
- 3 c à soupe de basilic frais ou surgelé
- 2 c à soupe de parmesan séché
- 1 c à soupe de fromage (genre fêta écrasée ou de chèvre frais écrasé)
- 1 c à café de pignons de pin pilés et grillés
- 2 gousses d'ail hachées
- sel, poivre
A mettre dans un pot en verre avec fermeture. Laisser macérer pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur. Meilleur pour le goût.
Badigeonner de cette sauce aux gambas, écrevisses, noix de saint-jacques, crevettes.
Modifié (mars 2005)