Ingrédients
Équivalences
- beurre (quantité non spécifiée)
- farine tamisée ou maizena
- lait
- sel
- poivre
- noix de muscade
- 2 gros oignons
- ail (3 morceaux de gousses)
- une grosse boite de champignons
Crème aux champignons
bonsoir
faire fondre un peu de beurre dans la casserole ensuite quand le beurre est fondu , y incorporer de la farine tamisée ou du maizena.quand cela epaissit rajouter du lait afin de faire une sorte de béchamel
ajouter , sel, poivre , noix de muscade.
a vous de voir si on veux un peu ou beaucoup de sauce
a part decoupez 2gros oignons, un peu d'ail (3morceaux de gousses)
mettre fondre un peu de beurre ou huile a votre convenance. rajoutez une grosse boite de champignons poivre , sel . laissez bien mijoter (moi je laisse a couvert 15mn)
quand le tout est pres, incorporez les champigions en ayant soins d'oter le jus(tu prend un petit tamis et tu met la sauce dans un bol)
on ne garde que les ingrédiants.
on met le tout dans ta sauce blanche en mélangeant delicatement pour ne pas faire tourner la sauce.
bonsoir faire fondre un peu de beurre dans la casserole ensuite quand le beurre est fondu , y incorporer de la farine tamisée ou du maizena.quand cela epaissit rajouter du lait afin de faire une sorte de béchamel
ajouter , sel, poivre , noix de muscade.
a vous de voir si on veux un peu ou beaucoup de sauce
a part decoupez 2gros oignons, un peu d'ail (3morceaux de gousses)
mettre fondre un peu de beurre ou huile a votre convenance. rajoutez une grosse boite de champignons poivre , sel . laissez bien mijoter (moi je laisse a couvert 15mn)
quand le tout est pres, incorporez les champigions en ayant soins d'oter le jus(tu prend un petit tamis et tu met la sauce dans un bol)
on ne garde que les ingrédiants.
on met le tout dans ta sauce blanche en mélangeant delicatement pour ne pas faire tourner la sauce.