Ingrédients
Équivalences
- 130g de mâche
- 25 cl de crème
- sel
- poivre
- muscade
- fond de volaille déshydraté
- tomates cerises
Je vous explique:
Hier soir, je n'avais pas du tt envie de la salade prévue à l'origine pour le dïner.
Après avoir longuement hésité par peur du résultat, g mis 130g de mâche ds 25 cl de crème, le tout à feu doux avec sel, poivre et muscade. Qd la mâche fut cuite (5' environ), g ajouté un peu de fond de volaille déshydraté et g mixé le tout.
Le goût est vraiment surprenant, ça ressemble au cresson!
La sauce était super onctueuse et d'un joli vert. J'y ai ajouté qqs tomates cerises coupées en deux au moment de servir (avec des pâtes) pour ajouter une petite note fruitée et ce fut un régal!
Même mon mari qui ronchonnait au vue de la couleur (raaaaaaaa les hommes!!) s'est reservi!
La "recette" est à retravailler mais g trouvé cette découverte vraiment intéressante!
Voili, voilou, vous savez tout
Aviez-vous déjà testé???
Hier soir, je n'avais pas du tt envie de la salade prévue à l'origine pour le dïner.
Après avoir longuement hésité par peur du résultat, g mis 130g de mâche ds 25 cl de crème, le tout à feu doux avec sel, poivre et muscade. Qd la mâche fut cuite (5' environ), g ajouté un peu de fond de volaille déshydraté et g mixé le tout.
Le goût est vraiment surprenant, ça ressemble au cresson!
La sauce était super onctueuse et d'un joli vert. J'y ai ajouté qqs tomates cerises coupées en deux au moment de servir (avec des pâtes) pour ajouter une petite note fruitée et ce fut un régal!
Même mon mari qui ronchonnait au vue de la couleur (raaaaaaaa les hommes!!) s'est reservi!
La "recette" est à retravailler mais g trouvé cette découverte vraiment intéressante!
Voili, voilou, vous savez tout
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