Ingrédients
Équivalences
- 2 avocats
- 1 échalote ou 2 petits oignons
- 1 citron
- quelques gouttes de Tabasco
- sel, poivre
Pour 4 personnes:
-Préparation:
2 avocats
1 échalote ou 2 petits oignons
1 citron
quelques gouttes de Tabasco
sel, poivre
1- Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux, prélevez la chair avec une cuillère à soupe, arrosez-la immédiatement de jus de citron (pour qu'elle ne noircisse pas).
2- Ecrasez la chair de l'avocat avec l'échalote coupée le plus finement possible, le Tabasco, du sel et un peu de poivre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
3- Servez avec des tacos.
On peut ajouter une cuillérée à soupe de crème fraîche (qui donne de l'onctuosité) ou une petite tomate pelée et coupée tres fin (qui ajoute un note de fraîcheur
-Préparation:
2 avocats 1 échalote ou 2 petits oignons 1 citron quelques gouttes de Tabasco sel, poivre1- Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux, prélevez la chair avec une cuillère à soupe, arrosez-la immédiatement de jus de citron (pour qu'elle ne noircisse pas).
2- Ecrasez la chair de l'avocat avec l'échalote coupée le plus finement possible, le Tabasco, du sel et un peu de poivre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
3- Servez avec des tacos.
On peut ajouter une cuillérée à soupe de crème fraîche (qui donne de l'onctuosité) ou une petite tomate pelée et coupée tres fin (qui ajoute un note de fraîcheur