Marinade Calabraise

1 mai 2004

Bonjour,
Quelqu'un peut-il m'indiquer la recette de la Marinade Calabraise pour viande grillée ?
Merci
JP

2 août 2004

bonsoir
je m'excuse , il est peut être trops tard pour te donner la recette d ela marinade calabraise , je viens de m'inscire seulement mais bon j'y vais quand même

PRÉPARATION

Préparer la marinade en mélangeant dans un saladier l’huile d’olive, le jus d’1 citron, de l’origan, le persil et l’ail hachés.
Saler, poivrer.
Ajouter les câpres hachées et un peu de zeste de citron râpé
Arroserla viande
d’un filet d’huile d’olive et le poser sur un gril très chaud.
Arroser de quelques gouttes de marinade et servir chaud.
bon appétit