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Mayonnaise au basilic, sans vinaigre

8 réponses · 3546 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1c à soupe de moutarde forte
  • des feuilles de basilic
  • 1 jaune d’œuf
  • huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA

~~ Mayonnaise au basilic, sans vinaigre ~~

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Ingrédients:

1c à soupe de moutarde forte.
des feuilles de basilic.
1 jaune d’œuf.
huile d'olive.

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Préparation:

FAITES LA MAYONNAISE SANS VINAIGRE.

dans 1 bol mélanger à la fourchette.
la moutarde et le jaune d’œuf.
huile d'olive,sel,poivre et basilic.

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~~ BON APPÉTIT A VOUS ~~

Divers
2
Coucou,

juste une question, tu mets du vinaigre dans tes mayo ?
Je ne connaissais pas.

@ bientôt Bisou
3
bonjour:lapetitezozo. cool coeur

là dans ma recette j'ai pas mis de vinaigre.

bonne journée.cuisinette. Rose
4
Non, mais ma question était mal posée.
Habituellement, tu en mets ?
Comment tu fais ? Enfin, à quelle quantité.
Je veux bien essayer car je ne connais pas.
J'ai pas mal de variantes de mayo, mais je n'ai jamais essayé avec du vinaigre, ça ne me serait même pas venue à l'idée.
Merci Hello, Kikou, Bonjour
5
Hello, Kikou, Bonjour lapetitezozo. cool coeur

oui je met parfois du vinaigre de vin ou aromatisé.
ou avec un jus de citron pressé.

pour l'huile d'olive c& au piff.
en principe 1 bol.

au plaisir.à bientôt.cuisinette. Rose
6
Oui, moi aussi, la mayo, je la fait au pif.
Mais je vais essayer au vinaigre, si on mets comme le citron, ce n'est pas beaucoup et juste pour parfumé.
Merci C'est Okey !

Si tu veux en essayer une, tu rajoutes dans ta mayo nature, un cuillère à café de câpre, un cornichon ou deux, un boite de thon et tu mixes le tout.
Ensuite tu peux mettre cette sauce sur du filet mignon tranché très fin et froid, c'est un délice.
C'est une recette piémontaise (du piémont italien) que j'adore : vitel tonné.

@ bientôt Bisou
7
Hello, Kikou, Bonjour lapetitezozo merci. Tendrement coeur

très bonne idée avec des câpres que j'adore. C'est Okey !

Divers
8
Normalement, ça se fait avec du filet mignon mais c'est bon avec tout Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! tomates, riz...
Hello, Kikou, Bonjour Bon week-end
9
Normalement, ça se fait avec du filet mignon mais c'est bon avec tout Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! tomates, riz...
Hello, Kikou, Bonjour Bon week-end
lapetitezozo a écrit :


merci et à toi aussi passe un bon WK,lapetitezozo. cool coeur

cuisinette. Rose
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