Ingrédients
Équivalences
- 1 càs de moutarde
- 1 oeuf entier
- 2-3 càs de jus de citron
- sel et poivre
- huile
mayonnaise au citron :
(inratable et légère)
Dans le bol du mixeur plongeur gradué et dans cet ordre :
1 càs de moutarde
1 oeuf entier
2-3 càs de jus de citron
sel et poivre
verser de l'huile jusqu'à la graduation 250 ml (au total)
plonger le mixeur tout au fond et commencer à mixer en remontant 3 à 4 fois sans sortir le pied du mixeur
arrêter dès que la mayonnaise est faite.
(inratable et légère)
Dans le bol du mixeur plongeur gradué et dans cet ordre :
1 càs de moutarde
1 oeuf entier
2-3 càs de jus de citron
sel et poivre
verser de l'huile jusqu'à la graduation 250 ml (au total)
plonger le mixeur tout au fond et commencer à mixer en remontant 3 à 4 fois sans sortir le pied du mixeur
arrêter dès que la mayonnaise est faite.
Modifié (avr. 2006)