Pesto avec pilon en olivier

Bonjour tt le monde !

On vient de m'offrir un pilon en olivier mais je ne sais pas trop comment m'en servir. On m'a dit aïoli, pesto... c'est bien mais quels ingrédients et comment piler?

Si vous avez des astuces, des idées recettes et autres... je suis preneuse !

Merci à tous, bisous !

bonjour, je l'utilise aussi pour piler les fruits secs pour les brownies. je l'utilise aussi pour piler la coriandre pour le caviar d'aubergines ou encore les clous de girofle pour le bouillon !!!

bonjour
Tu peux faire la soupe au pistou (j'ai la recette mais je viens de déménager... dans les cartons). Mais je pense que tu peux la trouver sur le forum si ça t'intéresse. Avec le pilon, tu piles l'ail, avec le basilic et l'huile d'olive. bonne journée...

Tu peux l'utiliser pour concasser bien des choses ou bien faire ton propre pesto (ingrédients : 2 bouquets de basilic = 35feuilles environ + une poignée de pignons + un peu de gros sel + 1 verre d'huile d'olive + 3 cuillérées de parmesan + 3 cuillérées de pécorino +2 gousses d'ail)

Bye